中文名稱:左旋香芹酮
英文名稱:L(-)-Carvone
英文别名:(R)-(-)-p-Mentha-6,8-dien-2-one; L-CARVONE; (5S)-2-methyl-5-(prop-1-en-2-yl)cyclohex-2-en-1-one; 5-isopropenyl-2-methyl-cyclohex-2-en-1-one; (5R)-2-hydroxy-5-isopropenyl-cyclohex-2-en-1-one
CAS:6485-40-1[1]
EINECS:229-352-5
分子式:C9H12O2
分子量:152.1904
密度0.958沸點227-230°C折射率1.495-1.502 閃點 88°C比旋光度-57° (neat)水溶性PRACTICALLY INSOLUBLE
熔點:-
相對密度:1.112g/cm3
溶解性:PRACTICALLY INSOLUBLE
用于食品如口香糖等的香味添加劑，是橡皮糖調和香料的主要原料，也用于醫藥以及牙膏等的調和香料
性狀，淡黃色透明液體
折光指數(20℃) 1.4900~1.4960
旋光度(20℃)：-60o~-55o
相對密度(20℃)：0.942~0.954
含酮量≥80%
溶解度(20℃)．1ML樣品全溶于1ML80%乙醇中呈澄清
